FIKA 

フィーカ 
毎日のパンとおやつ
ベジバル祭り


 

桜が散っていよいよ緑あふれる季節が

やってきました

公園で緑をたのしんだりピクニック

(外でご飯)が大好きな人(私!)

にとっては嬉しい季節ですよね

 

今度のイベントはそんな緑の恩恵を

受けて美味しい食べ物、お酒、音楽

を1日楽しめます



高津宮神社の入り口

緑のトンネルをくぐって・・・

石段を登ると・・・


 

 

高津宮神社境内

谷町9丁目(谷町線2番出口)

から徒歩5分

http://ameblo.jp/vegibar/

 

https://www.facebook.com/vegibar/

 

良い土からできた野菜を作って

食を楽しみ

良い土を受け継いでいきましょう

というコンセプトです

 

神戸の自然農の農家 

Morning Dew Farm の中野信吾さんとの

トークセッションもあります

 

そして食べ物と並んで楽しみなのが

イベントの間中、ミュージシャンの方々に

よる生演奏を聴けること♪


緑の中、美味しいものを食べながら

様々なジャンルの音楽が生で聴ける
なんて超〜楽しみ!!

 

出展者の方々↓


この他にも出店されるので、
バラエティに富んだお料理、お菓子、
お酒をあれこれお腹いっぱい楽しめます!

 

ベジバル祭りのHPにて

出展者やミュージシャンの方々の

紹介が掲載されていますので

お越しになる前にぜひチェックしてみて

くださいね

 

http://ameblo.jp/vegibar/

 

https://www.facebook.com/vegibar/


いいお天気になりますように…

お願いします〜〜


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リ・ファリーヌでガトーショコラ

JUGEMテーマ:今日のおやつ




ガトーショコラ
小麦粉を米粉に置きかえてみました

もともと使う量が少ないので

それほど変わらないかと思いましたが、

しっとりと焼き上がりました


リ・ファリーヌ ・・・ 
粒子の細かい製菓用米粉

開発、販売された時からよく
使ってます

最近はグルテンフリーの食材として

改めて見直されています


朝食にパンを食べたいから

せめてお菓子は米粉で作ろう!


なんてグルテン減少派も

私を含め周りにもいらっしゃいます


FIKAのガトーショコラは、濃厚にせず

ヴァローナのココアを加えて

ふわっと軽い仕上がり

フランボワーズを隠し入れることも!

七分立ての甘さ控えめの
生クリームを添えてどうぞ・・・


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TAKAMURA WINE & COFFEE ROASTERS

TAKAMURA WINE & COFFEE ROASTERS

http://takamuranet.com/



先週のイベント用ワインを選びました




広々とした店内にはコーヒーの焙煎所と
カフェ(1〜2階)も併設されています



お酒にあうおいしい食べ物、
世界中のワインと

日本酒もあります


入り口にはフィンランドの食器
イッタラのティーマ、オリゴ、
カステヘルミなどが手頃なお値段で
売られていました



値段もさまざま

ずらっと特別な日に飲みたいものから
ワンコインの家飲み用まで選べます


ソムリエの方が常駐しているので

下戸な私も気軽に相談でき助かりました


お花見にもってこいの
プロバンスの辛口ロゼ!

という注文に探してくれたのがこちら


軽くてフルーティな香りでお花見や
ピクニックにぴったり




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カルペディウム市 2日目

 

カルペディエム市 2日目

 

本日はいいお天気で昨日の倍ほどの人出でした

 

私はお花見客として心も軽く遊びに行きました!

 

中庭ではロシア料理の ポーチカさんが

骨付きラムや鶏肉、
新鮮なお野菜をバーベキュー

ビーツたっぷりのボルシチと一緒にいただき、

ロシア民謡楽団 ”バラライカ”の

ヴァイオリンの演奏が始まり・・・

 

リヴァーダンスかっこよかった!


 

 

天然酵母パンのSUUさんのおいしいパンもまとめ買い!

 

お花見を楽しみました


 

夜はライトアップ

 

来年も楽しめますように・・・



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カルペディエム市



カルペディウム市

http://www.carpediem-osaka.jp/jp.html
満開間近の桜のカルペディウムで
恒例のイベントが始まりました

残念ながら小雨が降りましたが
お昼前から夕方まては雨もやみました



入り口前のテーブルで

メニューは グリーンピースのポタージュ
新じゃがパンとタプナード
苺の米粉シフォン
ロゼワイン


お友達も来てくれ
初めての出店も楽しく進めることができました

食べてくださったみなさま
本当にありがとうございました

お昼が過ぎひと段落ついたら
お腹が空いたので
バンビ食堂のカレーをいただきました
スパイシーだけど豆乳入で
まろやかカレーに玄米ご飯が
添えられていてすごい勢いで完食!

元気がでてきてまたお店に立てました!!

 





この素敵な歴史ある日本家屋、オーナーご一家、出店者の方達、

お客さまのパワーが相まってさらにいい雰囲気を

醸し出しているんだと思いました

4/9日曜日も10時〜17時まで
開催しています
緑橋の異空間、カルペディウムに
どうぞお越しください!


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